らんかフル　カターワ

スリランカ南部のタンガッラの海沿いに建つヴィラ。 『 ラスト・ハウス（The Last House） 』と呼ばれるこのヴィラは、 ジェフリー・バワ（Geoffrey Bawa／1919～2003年） の最後の作品ともいわれています。 『ヤコブソン・ハウス（Jacobson House）』とも呼ばれていたこのヴィラは、もともと別荘として建てられました。 香港在住だったイギリス人のティム・ジェイコブソン（Tim Jacobson）※がこの場所を気に入り、1997年にバワへ設計を依頼しました。 ※ Tim Jacobsonは、現在このThe Last Houseを含むスリランカ国内3軒のヴィラを運営する 🔗 Manor House Concepts の創業者でもあります。 。 バワはこの依頼を受けましたが、この年に脳卒中で倒れます。幸い軽症で回復したものの、1998年3月に2度目の脳卒中を発症して以降は常時介護が必要な状態となりました。 そのため、この家はバワが基本設計（ラフスケッチ）までを担当し、現場監理や詳細設計は弟子の チャンナ・ダスワッテ（Channa Daswatte） が引き継ぎました。チャンナはバワのもとと現場を往復しながら建築を進めたといいます。 バワは設計だけでなくインテリアにも深く関わることが多い建築家でしたが、このヴィラについては詳細設計や家具・調度品などには関与していません。 それでも、2002年に完成したこの家を、バワは亡くなる前に一度訪れ、その完成を見届けたといわれています。 現在、この別荘は 全5室 のヴィラとして運営されています。各客室にはスリランカの植物の名前が付けられています。 客室単位で予約する場合は、宿泊可能年齢が10歳以上となっています。一棟貸切の場合は年齢制限はありません。 静かで落ち着いた滞在を楽しみたい方におすすめの場所です。 下の写真がエントランスです。入り口はすぐに上り階段となっているため、中の様子はうかがい知れません。 このように入口から階段を上がらせ、その先で景色や建物全体を見せるドラマチックな演出は、バワが手掛けた Cinnamon Bentota Beach 、 Jetwing Beach 、J etwing Lighthouse などでも見ることができます。 階段を上ると長い廊下が続き、左手にはプールと母屋が...

  スリランカ初の『 バナナワイン 』が発売されました。 スリランカの土産物店などには、「 ミルクワイン 」や「 パッションフルーツワイン 」など、 ワイン と名前の付く飲料を見かけますが、日本と同じくスリランカも酒類販売には免許が必要で、酒店以外で販売されているものはアルコール度数が「酒類」に満たないものということです。このような酒店以外で販売されているワインと名前の付く飲料には、ラベルにアルコール度数が書かれていません。 今回紹介の『 Golden Trail 』は酒屋取り扱いの正真正銘の酒類。アルコール度数は 10.5% あります。価格は LKR1,650 。 パッケージには観光地として人気の ナインアーチブリッジ(Nine Arch Bridge) が描かれています。この橋は1921年に完成した１０の橋桁(９つのアーチ)からなる橋で、鉄鋼が一切使われていないことが特徴です。完成から100年以上たちますが、現在も現役の橋です。 最近では、目黒連さんが出演する『 キリン午後の紅茶 』のCMに出てきますので、見覚えのある方もいるかもしれません。 ↑↑キリン 午後の紅茶　「紅茶鉄道に乗って」篇　60秒（20秒のところに映るのがナインアーチブリッジです） 購入してすぐに、（冷やさずに）飲んでみました。 グラスを口に近づけたときに、除光液のようなツンとした刺激臭が鼻につき、アルコール度数が高いような印象を受けますが、実際に飲んでみるとアルコールの強さはさほど感じません。何より感じるのが 酸味 。そして飲むごとに、小さいときよく遊んだ ポリバルーン を彷彿させます(笑)。 あまりに気になったので、ポリバルーン(ビニールポリバルーン)の成分を調べてみると「 酢酸ビニール樹脂を有機溶媒（主に酢酸エチル・局方エタノールを使用）で溶かしたもの 」とありました。 酢酸エチル と聞いてピンときました。酢酸エチルは天然の果実油の中にも広く含まれる果実臭成分の一つ。その代表的果物が バナナ 。まさにこの酸味はバナナ由来のものなのでしょう。 ただ、酢酸エチルといえば、ワインにおいてはまさに 欠陥臭(オフフレーバー) 。品質不良とまでされてしまいます。正直、グラスに注いだ量を全部飲み干すことはできませんでした。 ただ、冷蔵庫で冷やして飲んでみたところ、嫌な酸味というよりはさわやかな酸...