「ランカフル カターワ」 はスリランカ専門ブログです。 元JICA海外協力隊員・元旅行会社駐在員の経験をもとに、スリランカ旅行の準備から観光、ホテル、世界遺産、ジェフリー・バワ建築、グルメ、歴史、文化について現地取材と写真を交えて紹介しています。 当サイトで公開している記事を下記のカテゴリ別にまとめました。 ❶ 旅行準備 ❷ 観光 ❸ ホテル情報 ❹ 自然・動物 ❺ ジェフリー・バワ ❻ グルメ・食文化 ❼ お土産・買い物 ❽ イベント・祭り ❾ 歴史・文化 ❿ スポーツ・芸術 ⓫ 現地(スリランカ)情報 ⓬ 料理/レシピ 初めてのスリランカ旅行を計画している方から、リピーターや建築・文化に興味のある方まで、目的に合わせて記事を探していただけます。 記事のタイトルをクリックすると該当記事にジャンプします。 【旅行準備】 スリランカ旅行を計画中の方へ。ビザ(ETA)の取得方法、入国カード、航空券情報、列車予約、空港到着後の流れなど、出発前に知っておきたい実用情報をまとめています。初めてのスリランカ旅行でも安心して準備できるよう、最新情報をわかりやすく紹介しています 【スリランカ航空】成田-コロンボ直行便ガイド|運航スケジュール・泊数・ETA・オンラインチェックイン (2026年7月5日投稿) 冬期のスリランカ旅行、宿泊計画のアドバイス (2025年11月1日投稿) ビザ・観光などお役立ち記事 (2025年7月27日投稿記事) ETA申請マニュアル(2025年版) (2025年5月8日投稿記事) スリランカ列車、オンライン購入マニュアル (2024年4月4日投稿記事) [スリランカ入国]入国カード(Arrival Card)が、オンラインで申請・提出可能になりました ( 2023年1月2日投稿記事) スリランカでドローン撮影 ( 2021年12月2日投稿記事) 【こんなことができる‼】スリランカ弾丸1泊旅行 (2019年6月5日投稿) 【現地(スリランカ)情報】 【2027年版】スリランカの祝日・祝祭日一覧(ポヤデー・主なお祭り )(2026年7月1日投稿記事) 空港からコロンボまで、A/C付きバス(高速道利用)がLKR290!! (2025年6月19日投稿記事) 2026年祝祭日一覧と行事について (2025年6月15日投稿記事) スリランカ大統領選挙投票...
キトゥルの樹液採取がユネスコ無形文化遺産に登録 2024年12月にユネスコ無形文化遺産へ登録 2024年12月11日、インドで開催されたユネスコ無形文化遺産保護条約政府間委員会において、スリランカの 「キトゥルの樹液採取(キトゥル マディーマ-別名キトゥル カピーマ)」 がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 スリランカで3件目の無形文化遺産 ユネスコ無形文化遺産への登録は、 「 ルーカダ ナータャ/人形劇(2018年) 」「 ドゥンバラ織(2021年) 」 に続き、スリランカでは3件目となります。 ▶登録リスト: 🔗Kithul Madeema/Kithul Kapeema, an ancient indigenous technology for tapping Kithul in Sri Lanka キトゥル(クジャクヤシ)とは スリランカに自生するヤシ科の植物 キトゥル(කිතුල්) は、スリランカやインド、ミャンマー、マレーシアに自生するヤシ科の植物で、和名では クジャクヤシ(学名: Caryota urens ) と呼ばれます。 スリランカでは主に中央州、サバラガムワ州、ウバ州などの湿潤地帯に自生しています。 キトゥルから作られる食品や酒 スリランカでは、花序から抽出される蜜を煮詰めて シロップ(කිතුල් පැණි/キトゥルペニ) や固めて ヤシ糖(හකුරු/ハクル) にしたり、発酵させて 酢 や、蒸留させて アラック ※ が作られています。( ※ スリランカで流通するアラックの多くはココヤシやパルミラヤシの樹液から造られていますが、クジャクヤシから造られるアラックもあります。) また幹には多量のデンプンが含まれており、抽出でんぷんを粉末にしたものは キトゥル粉 として、ういろうに似たお菓子や粥などに使用されるほか、蜜の採取が出来なくなった木は 建築材料や家具 に使用されるなど、スリランカの食や生活にとても根付いている植物です。 キトゥルの樹液採取(キトゥル・マディーマ)とは 8~12年育った木だけが樹液を採取できる クジャクヤシは15~20メートルほど生長し、花は幹が十分に成長した後に咲き始め、上部から下部へ向かって順番に花序を出しながら開花・結実していきます。蜜の採取ができるまでには約8~12年かかります。 木登りから始まる熟練の採取作業...